Ростбиф из отруба Рибай Прайм

• Мраморность Прайм, Влажная выдержка 28 дней
• Доставляем охлажденные стейки, нарезанные в день отправки вашего заказа
• Говядина породы Блэк Ангус, 200 дней кукурузного откорма
• Срок хранения: 5 дней при t +2 +4 °С
• Средний вес куска: 700-900 гр.

Ростбиф из отруба Рибай — это классическое праздничное блюдо с насыщенным мясным вкусом и невероятно нежной и сочной текстурой. Эффектное и ароматное блюдо, которое заставит ваши вкусовые рецепторы «пищать» от удовольствия. Не зря этот мраморный ростбиф является любимым фаворитом на праздниках и воскресных ужина.

Нарезан из нашей лучшей отборной говядины зернового откорма. Имеет мраморную текстуру и прекрасно выдержан, обеспечивая непревзойденный вкус, сочность и аромат. Обвязан кулинарным шпагатом для безупречной формы готового блюда.

Почему выбирают Ростбиф из отруба Рибай?
В первую очередь из-за высокой мраморности, жирности и маслянистой текстуры. Мраморность — это маленькие белые полоски жира, которые вы видите на поверхности стейка. Именно эти жировые волокна тают вовремя приготовления ростбифа, придавая ему маслянистую насыщенность и неотразимый аромат.

В чем особенность нашего Ростбифа?
Наш ростбиф нарезается из длинной мышцы спины (Лонгисимус Дорси). Он идеально зачищен от жира, пленок и жил. Ничего лишнего, только мясное наслаждение.