Первый заказ доставим бесплатно!

Выдержка: влажная, 28 дней
Вес одной голяшки: ~500 гр
Откорм: зерновой
Состояние: замороженное
Упаковка: вакуумная
Хранение: 180 дней при t -18 °С
Качество: без антибиотиков и гормонов

Оссо Буко нарезан из задней голяшки в переводе с итальянского буквально означает «полая кость» и известен благодаря одноименному миланскому блюду медленного приготовления. Оссо Буко идеально подходит для тушения: кость, богатая костным мозгом, придает вкус, а мясо обещает тающую нежность.
Обваляйте стейки в муке, обжарьте их с каждой стороны на оливковом масле и отложите в сторону. В той же кастрюле обжарьте чеснок, лук, морковь, сельдерей, тимьян и лавровый лист. Положите говяжью голяшку обратно в кастрюлю и добавьте красное вино, говяжий бульон и банку нарезанных кубиками помидоров, соль, черный перец. Накройте крышкой и готовьте при низкой температуре 150°C в течение 2–3 часов, пока мясо не отстанет от костей.
К каждому заказу прилагается бесплатный набор специй: морская соль, фирменная смесь специй, красный перец Пул Бибер.

Все заказы доставляются в рефрижераторах с соблюдением температурного режима. Курьер по вашему желанию может оставить посылку у двери, на охране, у консьержа или передать лично в руки и сообщит заранее, что едет к вам на адрес.

Санкт-Петербург и Ленинградская область

Стандартная доставка на следующий день при оформлении заказа до 18 часов

  • ЗОНА 1 / в КАДе – 500 р.
    Бесплатная доставка при заказе от 5 000 р.
    В зону не входят – Лисий Нос и Петергоф
  • ЗОНА 2 / КАД +30 – 1000 р.
    Бесплатная доставка при заказе от 15 000 р.
    Также входят в зону доставки – Лисий нос и Петергоф
  • ЗОНА 3 / КАД +50 – 2000 р.
    Бесплатная доставка при заказе от 20 000 р.
  • ДЕНЬ В ДЕНЬ / в КАДе – 700 р.
    Услуга доступна до 18 ч.
    Доставка действует в пределах КАД
  • САМОВЫВОЗ – 0 р.
    ул. Белоусова дом 6/42
    Ежедневно с 10 до 18 ч

Москва и Московская область

Доставка на следующий день при оформлении заказа до 15 часов

  • ЗОНА 1 / в МКАДе – 500 р.
    Бесплатная доставка при заказе от 5 000 р.
  • ЗОНА 2 / МКАД +30 – 1200 р.
    Бесплатная доставка при заказе от 15 000 р.
  • ЗОНА 3 / МКАД +50 – 2000 р.
    Бесплатная доставка при заказе от 20 000 р.
  • САМОВЫВОЗ – 0 р.
    ул. Талалихина, дом 41, с64
    Ежедневно с 10 до 18 ч

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.