Целые мраморные отруба для запекания или самостоятельной нарезки на стейки. Отобраны вручную, заботливо выдержаны и тщательно зачищены для идеального баланса сочности и нежности.
- Мраморность Прайм Экстра, Влажная выдержка 28 дней
- Говядина породы Блэк Ангус, 200 дней кукурузного откорма
- Срок хранения: 7 дней при t +2 +4 °С
- Средний вес отруба: 600-700 гр.
- Состояние: охлажденный
Благодаря своей структуре Фланк идеально подходит для маринования. Маринад проникает в волокна, размягчая их и добавляя дополнительные ароматы и вкусы. Фланк отруб можно готовить на гриле, сковороде или в духовке. Главное – не пересушить. Оптимальная степень прожарки – medium rare или medium, чтобы сохранить сочность и нежность мяса.
При подаче Фланк отруб рекомендуется нарезать поперек волокон, что обеспечивает более легкое пережевывание и максимальное раскрытие вкуса.
Фланк отруб – это отличный выбор для тех, кто ценит насыщенный мясной вкус и ищет универсальный кусок мяса для приготовления разнообразных блюд. Он идеально подходит как для повседневного ужина, так и для особого случая, позволяя раскрыть свой кулинарный талант и удивить близких изысканным вкусом мраморной говядины. Независимо от выбранного способа приготовления, фланк отруб станет звездой вашего стола.
Фланк отруб нарезают из брюшной мышцы. Это недорогой, ароматный и универсальный кусок говядины. Фланк можно определить по видимому направлению длинно волокнистой структуры мяса. Прекрасно подходит для маринования, тушения и быстрой обжарки на гриле или сковороде.
Мраморная говядина высшего сорта
Мы специализируемся на говядине высшей категории мраморности USDA Прайм. Только 2% от всей производимой говядины соответствует этой категории. Благодаря строгим стандартам выращивания, тщательной зачистке и точной выдержке. Каждый кусочек наполнен непревзойденным вкусом и восхитительной нежностью.
Удовольствие гарантировано!
Angus Beef
Терпеливо выдержаны
Зачистка
Нарезка
Доставляем свежими
Отзывы
Отзывов пока нет.